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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Minestra di farro e lenticchie

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Minestra di farro e lenticchie Per 2 persone 100 g di farro perlato, 100 g di lenticchie secche, 2 rametti di prezzemolo, 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva, 1 piccola cipolla bionda, 2 spicchi d’aglio, 1 litro di brodo vegetale, sale fino. Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su … Read more

Minestra di riso rosso con lenticchie e spinaci

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Minestra di riso rosso con lenticchie e spinaci Per 4 persone 120 g di riso rosso, 100 g di lenticchie verdi, 300 g di spinaci, 6 coste di sedano, 2 cipolle rosse, 2 carote, 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato, 2 foglie di alloro, olio extravergine d’oliva e sale. Tagliate a pezzetti cipolle, sedano e carote e … Read more