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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Burger vegetali: sono davvero tutti così salutari?
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peperoni

Peperoni ripieni di lenticchie al pomodorino fresco

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Peperoni ripieni di lenticchie al pomodorino fresco Per 2 persone 300 g di lenticchie, 3 peperoni, 1 cipolla, pomodorini, olive, aglio, pepe, peperoncino, olio extravergine d’oliva. Facoltativo Rucola, cannellini e spicchio d’aglio.   In una pentola per pasta, portate a bollore abbondante acqua. Dividete a metà i peperoni e mondateli eliminando filamenti e semi. Ungete … Read more

Insalata di seppie con peperoni

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Insalata di seppie con peperoni Per 4 persone 4 seppie, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 4 cucchiai di capperi, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Pulisci le seppie e grigliale, tagliale finemente a julienne e mettile in una ciotola capiente.   Pulisci i peperoni e tagliali allo stesso modo, sbollentali per qualche … Read more