Insalata di lattughino con melanzane grigliate e ceci
Per 2 persone 1 melanzana, 120 g di lattughino, 10-12 pomodorini o datterini, 10 olive nere, 100 g di ceci lessati, 2 cucchiai di semi di zucca, sale e pepe.
VERDURE
Porridge all’avena con frutta fresca e mandorle
La ricetta del porridge è sempre presente in una vera colazione all’inglese che si rispetti, ed è nota come oatmeal porridge. Si tratta di una sana e genuina zuppa di fiocchi di avena dolce cotta nel latte e poi arricchita con altri ingredienti. Per una ricetta light si usa solo frutta fresca. Altrimenti si può usare frutta secca e yogurt, per avere … Read more