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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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soia

Soia e cancro al seno: sì nella prevenzione, no durante la terapia

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Il consumo sul lungo termine di soia può migliorare l’efficacia del tamixoflene, un farmaco antitumorale, nel cancro alla mammella, e ridurre il rischio che la malattia si ripresenti, ma meglio non farsi prendere dalla passione per questo alimento proprio quando si inizia la terapia. Mangiare o bere cibi a base di soia per la prima volta durante il trattamento con … Read more

Burger vegetali, ottime alternative alla carne: scopriamo cosa c’è dentro!

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I burger veg e le altre alternative alla carne si propongono come secondi piatti pronti e alternativi, e, dopo i negozi specializzati, oggi occupano sempre più spazio nei banchi frigo dei supermercati. Nella maggior parte dei casi alla base c’è lei, la soia. Sotto forma di tofu o, più spesso, di farina di soia ristrutturata … Read more