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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Burger vegetali: sono davvero tutti così salutari?
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spremuta

La vitamina C è meglio assumerla nel cibo?

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La vitamina C è la più “popolare” tra tutte le vitamine. Molte persone la prendono sotto forma di integratori, ad alti dosaggi, in maniera continuativa. Ma non sempre, più vitamine si assumono, meglio è. Viene distrutta abbastanza rapidamente con la cottura e a contatto con l’aria, come ad esempio nella spremuta. Vediamone pregi e difetti. VERO. … Read more

Arancia: l’agrume per eccellenza!

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In commercio ne esistono tre denominazioni, che fanno riferimento a prodotti altrettanto differenti. Nei banchi frigo si trova la Spremuta di arance fresche non da concentrato, che può essere eventualmente stata congelata all’origine ma l’unico trattamento subito è una pastorizzazione a temperatura moderata, che lascia abbastanza inalterato il contenuto nutrizionale. Mentre sugli scaffali ecco il 100% succo di arancia … Read more