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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Cavolo che varietà di gusto e salute

L’inverno e il momento dei cavoli, quello in cui la qualita e al massimo e il prezzo al minimo. Le loro proprietà (poco calorici, ricchi di vitamine e principi nutritivi), ne fanno l’ortaggio principe di molte piatti consigliati dal nutrizionista, ma non per questo meno gustosi. La pianta del cavolo fa parte dalla famiglia delle … Read more

Polpette di verza al forno

Polpette di verza al forno Per 4-6 persone 200 g di verza lessata, 400 g di patate bollite, 80 g di pangrattato, 20 g di pecorino, olio extravergine d’oliva e sale. Metti le patate nello schiacciapatate per ricavare la purea e mettila in una ciotola, trita la verza nel mixer e uniscila alla purea.   … Read more