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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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carote

Zuppa di legumi con carote e zucca

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Zuppa di legumi con carote e zucca Per 4 persone 200 g di ceci già lessati, 100 g di lenticchie già lessate, 140 g di fagioli già lessati, 150 g di zucca, 150 g di carote già raschiate, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, acqua calda o brodo vegetale q.b., prezzemolo q.b., sale q.b. e pepe q.b. … Read more

Insalata di polpo con carote e sedano

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Insalata di polpo con carote e sedano Per 4 persone 800 g di polpo (già pulito, privato di occhi, becco e interiora), aglio, 1 spicchio, 2 carote grandi, 2 coste di sedano, alloro, 2 foglie, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 limone, prezzemolo q.b., 1 spicchio d’aglio, sale q.b. e pepe q.b. Lava il polpo … Read more