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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Filetti di orata con capperi e cipolle

Filetti di orata con capperi e cipolle Per 4 persone 4 filetti di orata, 20 g di capperi, 1 limone, 4 cipolle di Tropea, 4 cucchiai di aceto di vino rosso, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, succo di limone e sale. Per il brodo: vino bianco secco, cipolla, 1 rametto di Timo. 1. Ungete, … Read more

Zuppa di cipolle con pane tostato

Zuppa di cipolle con pane tostato Per 4 persone 600 g di cipolle, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 20 g di farina, 2 l di brodo vegetale, 4 fette di pane integrale, sale e pepe. Affetta le cipolle finemente dopo averle sbucciate e ponile in una casseruola assieme all’olio, aggiungi sale, pepe e lasciale appassire … Read more