Cous cous: tradizione, praticità e benessere!
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Crema di fave e cicoria
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La forza degli ortaggi viola d’autunno
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I Cibi ultra-processati accelerano l’invecchiamento biologico

Uno studio italiano premiato dalla SINU evidenzia come una dieta ricca di alimenti ultra-processati possa accelerare l’invecchiamento biologico, indipendentemente dalla qualità nutrizionale complessiva della dieta Lo studio condotto dall’IRCCS Neuromed di Pozzilli, in collaborazione con l’Università LUM di Casamassima, ha vinto il Premio “Gianni Barba” al 45° Congresso della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU).  A … Read more

La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento

Non è “science fiction”, qualcosa che potrà avvenire in un futuro ancora remoto, come ad esempio la riprogrammazione e il ringiovanimento cellulare, ma attualità.  La dieta mima-digiuno, come confermano molti studi di letteratura, può contribuire ad abbassare l’età biologica, quindi ad allungare la sopravvivenza in salute. Le prime evidenze Tutto prende avvio da studi sui sistemi semplici, … Read more