Qual è la giusta quantità giornaliera di avocado?
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Asparagi: depurano, sgonfiano, nutrono
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Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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VERDURE

Insalata di avocado agli agrumi e melagrana

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Insalata di avocado agli agrumi e melagrana Per 4 persone 1 avocado, 1 melagrana, 1 cespo di insalata verde, ½ arancia, ½ limone, 1 cucchiaio di olive nere, ¼ di cipolla rossa (facoltativa), olio extra vergine d’oliva e sale. Sgranate la melagrana, facendo attenzione a eliminare la pellicina dal sapore amaro.   Preparate una vinaigrette … Read more

Insalata di rucola con ceci, melanzane e mandorle

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Insalata di rucola con ceci, melanzane e mandorle Per 4 persone 1 mazzetto di rucola, 150 g di ceci, 1 melanzana, 20 g di mandorle tostate, 1 spicchio d’aglio, foglie di menta, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Cuocete in abbondante acqua i ceci. Una volta cotti, scolateli e lasciateli raffreddare.   Lavate e mondate … Read more