Risotto pistacchi e gamberetti
Risotto pistacchi e gamberetti Per 4 persone 80 g di pistacchi di Bronte (potete, se volete, utilizzare il pesto di pistacchi già pronto), 450 g di gamberetti (da sgusciare), 1 litro abbondante di acqua che vi servirà per preparare il fumetto, 1 cipolla di medie dimensioni, 50 gr di olio extra vergine d’oliva, 320 gr di … Read more