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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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fave

Insalata mista con fave e pecorino

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Insalata mista con fave e pecorino Per 4 persone 200 g di insalata mista (rucola, songino, lattughino, spinacini), 200 g di fave fresche private del baccello, 2 cucchiai di aceto balsamico e sale. Sgrana le fave dal baccello e unisci le insalate miste lavate e asciugate. Condisci con un pizzico di sale e aceto balsamico, se … Read more

Insalata di farro con verdure primaverili e gamberi

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Insalata di farro con verdure primaverili e gamberi Per 4 persone 250 g di farro, 150 g di piselli freschi, 120 g di fave, 1 mazzetto di asparagi, 250 g di code di gamberi, 10 pomodorini, 1 cipolla grande, 2 spicchi d’aglio, 1 pizzico di zenzero fresco 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva e sale. Sciacqua … Read more