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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Riso con piselli e limone

Riso con piselli e limone Per 4 persone 160 g di riso, 1 limone, 1 kg. di piselli freschi o equivalente quantità di piselli surgelati (evitate quelli in scatola che hanno un sapore decisamente diverso), 2 cipolle, olio d’oliva extra vergine q.b., 1 pizzico di cardamomo in polvere, sale, pepe. 1. Pulite e tritate le … Read more

Insalata di avocado agli agrumi e melagrana

Insalata di avocado agli agrumi e melagrana Per 4 persone 1 avocado, 1 melagrana, 1 cespo di insalata verde, ½ arancia, ½ limone, 1 cucchiaio di olive nere, ¼ di cipolla rossa (facoltativa), olio extra vergine d’oliva e sale. Sgranate la melagrana, facendo attenzione a eliminare la pellicina dal sapore amaro.   Preparate una vinaigrette … Read more