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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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ceci

Ceci all’arrabbiata

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Ceci all’arrabbiata Per 2 persone 400 g di ceci in scatola, scolati, 500 g di passata di pomodoro, 1 vasetto di pomodorini semisecchi sott’olio, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, peperoncino, olio extravergine d’oliva, rosmarino, sale e pepe. Frullate una cipolla (o tritalela finemente) per soffriggerla in una casseruola antiaderente con un generoso filo d’olio. Aggiungete la passata … Read more

Cavolfiore gratinato al forno in salsa di ceci

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Cavolfiore gratinato al forno in salsa di ceci Per 4 persone 1 cavolfiore, 300 g di ceci lessati, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, erba cipollina, pepe e sale. Dividete il cavolfiore a cimette e disponetele su una placca da forno foderata con carta. Conditele con olio extravergine di oliva e sale, mescolando … Read more