RICETTE AUTUNNO – INVERNO

Polenta con fagioli e funghi Per 4 persone400 g di polenta (polenta Valsugana rapida), 450 g di funghi misti freschi o surgelati, 1 scatola di fagioli borlotti, 3 spicchi d’aglio , 3 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, pepe. 1. Mettere a bollore un litro e mezzo d’acqua con … Read more

Polenta con verza e fagioli Per 4 persone350 g farina di mais per polenta a cottura rapida, una scatola di fagioli borlotti, 200 g di verza, una carota, una costa di sedano, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. 1. Pulire la verza, eliminare il torsolo e le parti più dure, tagliare le foglie a striscioline poi … Read more