RICETTE PRIMAVERA – ESTATE

Fagottini di pesce al vapore Per 4 persone4 filetti di sogliola, 100 g di filetto di salmone fresco, prezzemolo, ½ spicchio di aglio finemente tritati, foglia di sedano, erba cipollina oppure delle striscioline di porro leggermente sbollentate olio extravergine di oliva, pepe in grani, sale. 1. Tagliate i filetti di sogliola per il lungo, poi … Read more

Filetti di dentice con verdure Per 4 persone600 g di filetti di dentice, 2 zucchine, 2 carote, 2 pomodori, 2 coste di sedano, 3 rametti di prezzemolo, 1/2 bicchiere di brodo vegetale, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale q.b. 1. Pulite bene tutte le verdure, tagliatele a pezzi non molto grandi e nella forma che … Read more